Salsa golf es salsa rosada con un toque de brandy, 3 langostinos abiertos en mariposa y se acompaña de galletas de soda.

200 gr Camarones tigre que vienen sobre papa al vapor. Salteado en salsa blanca con española y gratinados con queso parmesano.

180gr aprox de camarones salteados en ajillos de la casa y flambeados en brandy.

180gr aprox de camarones en salsa al curry sobre un carpaccio de mango, con extracto de coco.

180gr aprox de camarones en salsa roja acompañados de galletas de soda.

180gr aprox de camarones, corvina y pulpo en leche de tigre peruana con hojalinas de plátano.

180gr aprox de camarones en salsa de maracuyá a base de crema de leche acompañado de galletas de soda.

180gr aprox de palmitos cangrejo importado con cubitos de mango sobre nuestra tradicional salsa roja.

6 mejillones salteados en salsa metrotel. Salsa ajillo de la casa. Acompañado de pan con ajo, flameados en brandy.

Estilo suizo: Una tostada sobre jamón de cerdo, con champiñones finos tajados salteados con salsa de carne y gratinados con queso parmesano

Ceviche de pescado, camarón y palmitos

Champiñones salteados en salsa Metrotel (salsa ajillo especial del restaurante a base de ajo) flambeados en brandy, acompañados de pan con ajo.

Anillos de calamar apanados, acompañados de nuestra salsa tártara.

Escargots (caracoles) de cultivo flambeados en brandy, sobre nuestra salsa ajillo.

Ruedas finas de lomo francés con alcaparras, acompañados de rúgula, queso parmesano y ajos asados.

Ruedas finas de salmón con alcaparras, acompañados de rúgula, queso parmesano y ajos asados.

3 rodajas de tomates salteados en pesto italiano con quesos suizos fundidos en aceite de olivas

Jamón fino sobre melón acompañado al gusto de aceite de Olivia (Se sugiere una adición de queso opcional).

Variedad de charcutería suiza como ceviche de palmitos de cangrejo, quesos suizos, salami, brochutio, jamones italianos, acompañada de fruta.

Variedad de quesos suizo entre cuales se encuentra: Tilsit, mozarella, ementhal, bree, cambembert. Acompañado de jamón de cerdo italiano en lonjas.

Cubitos de quesos suizos madurados para bañar en la mesa en vino tinto caliente.

Consomé natural con un toque de jerez tío pepe.

Plato Alemán: Consomé natural con julianas de crepes.

Consomé natural con salsa española, papa y variedad de verduras.

Cebollas de reducción de vino tinto y salsa de carne sobre una tostada con queso gratinado.

Crema blanca a base de tomates secos con un poco de crema de leche.

Crema blanca con julianas de pollo y espárragos con un toque de crema de leche.

Crema blanca a base de camarones tigres salteados en salsa napolitana.

Crema blanca con julianas de pollo con un toque de crema de leche.

Rodajas de salmon salteadas en sal pimienta con alacaparras sobre nuestra tradicional papa roesti suiza

Variedad de frutas frescas.

Plato franco-suizo: Patatas cortadas en rodajas finas con trozos de tocineta, cebollas caramelizadas y nuestro queso cremoso suizo

Quesos suizos cocinados en nuestra salsa orni