Para Empezar

Langostinos Mediterraneos

Langostinos Mediterraneos

Salsa golf es salsa rosada con un toque de brandy, 3 langostinos abiertos en mariposa y se acompaña de galletas de soda.

$51.000
Langostinos Walford

Langostinos Walford

3 langostinos abiertos en mariposa una cama de aguacate con galletas de soda y salsa golf aparte.
$51.000
Camarones Corcega

Camarones Corcega

200 gr Camarones tigre que vienen sobre papa al vapor. Salteado en salsa blanca con española y gratinados con queso parmesano.

$38.900
Camarones Ankimo

Camarones Ankimo

180gr aprox de camarones salteados en ajillos de la casa y flambeados en brandy.

$39.900
Camarones Kobe

Camarones Kobe

180gr aprox de camarones en salsa al curry sobre un carpaccio de mango, con extracto de coco.

$39.900
Ceviche de Camarones

Ceviche de Camarones

180gr aprox de camarones en salsa roja acompañados de galletas de soda.

$39.900
Ceviche Afrodisiaco

Ceviche Afrodisiaco

180gr aprox de camarones, corvina y pulpo en leche de tigre peruana con hojalinas de plátano.

$39.900
Passion Fruit Ceviche

Passion Fruit Ceviche

180gr aprox de camarones en salsa de maracuyá a base de crema de leche acompañado de galletas de soda.

$39.900
Ceviche de Palmitos de Cangrejo

Ceviche de Palmitos de Cangrejo

180gr aprox de palmitos cangrejo importado con cubitos de mango sobre nuestra tradicional salsa roja.

$35.500
Mejillones al Ajillo

Mejillones al Ajillo

6 mejillones salteados en salsa metrotel. Salsa ajillo de la casa. Acompañado de pan con ajo, flameados en brandy.

$39.000
Champiñones Valaisanne

Champiñones Valaisanne

Estilo suizo: Una tostada sobre jamón de cerdo, con champiñones finos tajados salteados con salsa de carne y gratinados con queso parmesano

$32.900
Trilogía de Ceviche

Trilogía de Ceviche

Ceviche de pescado, camarón y palmitos

$49.900
Champiñones Ankimo

Champiñones Ankimo

Champiñones salteados en salsa Metrotel (salsa ajillo especial del restaurante a base de ajo) flambeados en brandy, acompañados de pan con ajo.

$32.900
Anillos de Calamar

Anillos de Calamar

Anillos de calamar apanados, acompañados de nuestra salsa tártara.

$33.500
Escargots

Escargots

Escargots (caracoles) de cultivo flambeados en brandy, sobre nuestra salsa ajillo.

$39.900
Carpaccio Grisson

Carpaccio Grisson

Ruedas finas de lomo francés con alcaparras, acompañados de rúgula, queso parmesano y ajos asados.

$38.500
Carpaccio de Salmón

Carpaccio de Salmón

Ruedas finas de salmón con alcaparras, acompañados de rúgula, queso parmesano y ajos asados.

$38.500
Tomates Capress

Tomates Capress

3 rodajas de tomates salteados en pesto italiano con quesos suizos fundidos en aceite de olivas

$31.000
Jamón Serrano con Melón

Jamón Serrano con Melón

Jamón fino sobre melón acompañado al gusto de aceite de Olivia (Se sugiere una adición de queso opcional).

$39.500
Plato Mixto Grisson

Plato Mixto Grisson

Variedad de charcutería suiza como ceviche de palmitos de cangrejo, quesos suizos, salami, brochutio, jamones italianos, acompañada de fruta.

$44.500
Tablita de Quesos con Jamón

Tablita de Quesos con Jamón

Variedad de quesos suizo entre cuales se encuentra: Tilsit, mozarella, ementhal, bree, cambembert. Acompañado de jamón de cerdo italiano en lonjas.

$49.900
Fondeu de Cubitos de Queso

Fondeu de Cubitos de Queso

Cubitos de quesos suizos madurados para bañar en la mesa en vino tinto caliente.

$38.000
Consomé al Jeréz

Consomé al Jeréz

Consomé natural con un toque de jerez tío pepe.

$31.000
Consomé Celestín

Consomé Celestín

Plato Alemán: Consomé natural con julianas de crepes.

$29.900
Sopa de Verduras

Sopa de Verduras

Consomé natural con salsa española, papa y variedad de verduras.

$28.900
Sopa de Cebolla Gratinada

Sopa de Cebolla Gratinada

Cebollas de reducción de vino tinto y salsa de carne sobre una tostada con queso gratinado.

$28.900
Crema de Tomate

Crema de Tomate

Crema blanca a base de tomates secos con un poco de crema de leche.

$28.900
Crema a la Reina

Crema a la Reina

Crema blanca con julianas de pollo y espárragos con un toque de crema de leche.

$28.500
Crema de Pulpito de Camarones

Crema de Pulpito de Camarones

Crema blanca a base de camarones tigres salteados en salsa napolitana.

$32.000
Crema de Pollo

Crema de Pollo

Crema blanca con julianas de pollo con un toque de crema de leche.

$27.500
Tartar de Salmón Sobre Roesti

Tartar de Salmón Sobre Roesti

Rodajas de salmon salteadas en sal pimienta con alacaparras sobre nuestra tradicional papa roesti suiza

$36.000
Fruta de Temporada

Fruta de Temporada

Variedad de frutas frescas.

$21.000
Tartiflette

Tartiflette

Plato franco-suizo: Patatas cortadas en rodajas finas con trozos de tocineta, cebollas caramelizadas y nuestro queso cremoso suizo

$34.500
Malakoff

Malakoff

Quesos suizos cocinados en nuestra salsa orni

$29.000

CONTACTO

¡Reserva tu mesa ahora y obtén una Oferta!

Dirección

Cll 118 - 5 - 51  Usaquén 

Telefonos

PBX:   (571) - 4 673937
Telf:  (571) - 4 673934
Movil: (571) - 322 947 7759

Email

gerencia@chaletsuizo.co
Client 1
Client 1
Client 1
Image
Bienvenidos al Chalet Suizo Usaquén
Campo obligatorio

HORARIO

Lunes a sábado 12m a 9pm
Domingo 12m a 5pm

Design : www.agenciasim.com